Paulien studeerde af in 2018 als dierenarts kleine huisdieren aan de Universiteit Gent. Gedurende 5 jaar heeft ze in verschillende eerstelijns praktijken gewerkt, maar ze voelde het kriebelen om door te groeien naar tweedelijns diergeneeskunde . Vanwege haar interesse voor interne geneeskunde en medische beeldvorming, is ze vanaf juli 2023 bij Hond en Kat aan de slag als ondersteuning voor de dienst interne geneeskunde. Haar vrije tijd brengt ze graag door met haar man, hun 2 katten Lio en Radja en hond Buddy, en in de danszaal.